Recettes

Brunchs & déjeuners

Cretons maison à la bière

Desserts

Brownies au chocolat, au caramel, à la fleur de sel et à la bière

BBQ, Plats principaux

Gigot d’agneau fumé avec marinade à la moutarde de Dijon, au romarin et à la bière blonde de Chambly

Lunches, Plats principaux, Accompagnements

Salade d’orzo avec fromage bocconcini, pesto et légumes du jardin

Plats principaux

Pizza aux tomates cerises, parmesan et origan frais

Desserts

Chaussons aux pommes caramélisées à la bière et au fromage Perron 4 ans

BBQ, Plats principaux

Bavette marinée à la sauce verte et Blanche de Chambly avec fromage buratta et citrons grillés

BBQ, Plats principaux

Sandwich au flanc de porc fumé avec aïoli maison

Plats principaux

Fish and Chips à la Blonde de Chambly avec sauce tartare maison à l’aneth

BBQ, Plats principaux

Homards grillés sur le BBQ avec beurre maison au citron et aux fines herbes

Plats principaux

Tacos de poisson avec salsa aux poires

Plats principaux

Hamburger d’agneau avec bacon et fromage de chèvre

Brunchs & déjeuners

Bacon caramélisé

Plats principaux

Raviolis à l’agneau et au fromage de chèvre avec grappes de tomates grillées

Plats principaux

Lobster roll avec aïoli au citron

BBQ, Plats principaux

Côtes levées BBQ au chocolat et à la bière Noire de Chambly

Plats principaux

Salade de macaroni au jambon

Entrées et apéros, Accompagnements, Végétarien

Salade fraîche de fenouil, oranges et olives noires