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Petits pains fourrés de ma maman

Name: Petits pains fourrés de ma maman
Prep time: 5 min
Cook time: 55 min
Yield: 4
Cuisine: Québécoise
Ingredients: 2 petits oignons espagnols, hachés finement; Huile d’olive; 2lbs de boeuf haché mi-maigre; 2x 284ml cannes de soupe au poulet et gombos; 2 c. à soupe de ketchup; 3 c. à soupe de moutarde préparée; Sel et poivre du moulin; 12 pains à salade de grosseur moyenne, ouverts sur le côté

Préparation 5 min
Cuisson 55 min
Portions 4
Congélation Absolument

Mode cuisine

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Ingrédients
Préparation
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Cette délicieuse recette de petits pains fourrés de ma maman m’a suivi toute ma jeunesse. C’était un plat que j’appréciais vraiment surtout lorsque je revenais de jouer dehors l’hiver!

Pour vous aider à faire cette recette

Ingrédients

2 petits oignons espagnols, hachés finement
Huile d’olive
2lbs de boeuf haché mi-maigre
2x 284ml cannes de soupe au poulet et gombos
2 c. à soupe de ketchup
3 c. à soupe de moutarde préparée
Sel et poivre du moulin
12 pains à salade de grosseur moyenne, ouverts sur le côté

Préparation

Dans un grand chaudron à température moyenne, faire chauffer un bon filet d’huile. Ajouter les oignons et cuire pendant 4-5 minutes sans les faire brunir. Mélanger régulièrement.
Ajouter la viande et la défaire en morceaux. Cuire pendant 5-6 minutes et ajouter ensuite la moutarde, le ketchup, les cannes de soupe puis saler et poivrer. Bien mélanger.
Baisser légèrement le feu et faire mijoter pendant environ 35 à 45 minutes, en mélangeant régulièrement, jusqu’à ce que le mélange ait bien épaissi. Retirer du feu.
Réchauffer légèrement les pains au four ou bien au micro-ondes puis farcir ces derniers avec la viande! Servir avec une salade de votre choix et dévorer comme s’il n’y avait pas de lendemain.

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