Viandes

Brochettes de tourtière grillée avec fromage en crottes et ketchup aux fruits

Côtelettes de carré de porc grillées avec saumure à la bière rousse

Côtes de veau grillées avec gremolata à la poire et à la sauge

Carne Asada à la bière blonde lageurisée

Carré d’agneau grillé avec tapenade aux olives Kalamata et aux fines herbes

Contre-filets de bœuf avec sauce Diane à la bière

Filets de porc grillés avec sauce à la fraise et à la rhubarbe

Hamburgers au fromage en crottes, au bacon et à la bière blonde

Porc effiloché à la général tao

Jambon à l’ananas et à la bière blanche

Poutine de gnocchis avec bavette grillée et sauce au rhum

Tacos de boeuf à l’érable, à la bière et au chipotle

Lanière de porc glacée au miel et au gingembre

Tourtine à la bavette de bœuf et au canard confit (tourtière à la poutine)

Pâté chinois au bœuf braisé à la bière rousse

Joues de bœuf braisées au porto

Grilled cheese à la bavette de boeuf avec roquette, mayo épicée et fromage à raclette

Cigares au chou au bœuf et au fromage