
Blainville, Québec
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Finaliser ma commandeMon nouveau client Miscela m’a demandé de créer une recette estivale en utilisant ses produits de feu. J’ai tout de suite pensé à farcir des poitrines de poulet et à les griller par la suite ! Cette recette vaut vraiment la peine d’être essayée…
Voilà tout y est dans ce vin. Nez expressif, aromatique, rappelant vaguement la Provence avec ces fines herbes et la tomate sur vigne. La bouche est ronde, avec un grain fin, et une rétro sur le poivre blanc. Bon si j’additionne fine herbes, pointe de poivre, tomate sur vigne… on a un match parfait pour ce poulet grillé version Le Coup de Grâce !
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