Petits pains fourrés de ma maman
- Préparation 5 min
- Cuisson 55 min
- Portions 4
- Congélation Absolument
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Ingrédients
- 2 petits oignons espagnols, hachés finement
- Huile d’olive
- 2lbs de boeuf haché mi-maigre
- 2x 284ml cannes de soupe au poulet et gombos
- 2 c. à soupe de ketchup
- 3 c. à soupe de moutarde préparée
- Sel et poivre du moulin
- 12 pains à salade de grosseur moyenne, ouverts sur le côté
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Préparation
- Dans un grand chaudron à température moyenne, faire chauffer un bon filet d’huile. Ajouter les oignons et cuire pendant 4-5 minutes sans les faire brunir. Mélanger régulièrement.
- Ajouter la viande et la défaire en morceaux. Cuire pendant 5-6 minutes et ajouter ensuite la moutarde, le ketchup, les cannes de soupe puis saler et poivrer. Bien mélanger.
- Baisser légèrement le feu et faire mijoter pendant environ 35 à 45 minutes, en mélangeant régulièrement, jusqu’à ce que le mélange ait bien épaissi. Retirer du feu.
- Réchauffer légèrement les pains au four ou bien au micro-ondes puis farcir ces derniers avec la viande! Servir avec une salade de votre choix et dévorer comme s’il n’y avait pas de lendemain.