Viandes

BBQ, Plats principaux

Filets de porc grillés avec sauce à la fraise et à la rhubarbe

Lunchs, Plats principaux

Burgers au fromage en crottes, au bacon et à la bière blonde

Plats principaux

Porc effiloché à la général tao

Brunchs & déjeuners, Plats principaux

Jambon effiloché à l’ananas et à la bière blanche

BBQ, Plats principaux

Poutine de gnocchis avec bavette grillée et sauce au rhum

BBQ, Plats principaux

Tacos de boeuf à l’érable, à la bière et au chipotle

Plats principaux

Lanières de filet de porc au miel et au gingembre

Plats principaux

Tourtine à la bavette de bœuf et au canard confit (tourtière à la poutine)

Plats principaux

Pâté chinois au bœuf braisé à la bière rousse

Plats principaux

Joue de bœuf braisée au porto

Lunchs, Plats principaux

Grilled cheese à la bavette de boeuf et fromage à raclette

Plats principaux

Cigares au chou au bœuf et au fromage

BBQ, Plats principaux

Faux-filets de boeuf avec épices à steak Montréal maison

Plats principaux

Carré d’agneau aux herbes salées et à la moutarde

BBQ, Plats principaux

Contre filet de boeuf avec sauce au fromage bleu

Entrées et apéros, Plats principaux

Tartare de boeuf au beef jerky

Plats principaux

Poutine au smoked meat et aux champignons

Plats principaux

Filet de porc farci à la saucisse italienne et au poireau