Pizza aux tomates, bocconcini et basilic

Name: Pizza aux tomates, bocconcini et basilic
Prep time: 20 min
Cook time: 15 min
Ingredients: 1 pâte à pizza fraîche; 2 tomates italiennes, tranchées; 200g de fromage bocconcini ( 8 unités / 200g ), tranché; 15 feuilles de basilic; Origan séché; Sel d’ail; Huile d’olive; Sel et poivre du moulin.

Préparation :20 min Cuisson :15 min

Difficulté :moyen

Portions :1 pizza moyenne

Cette recette de pizza aux tomates, bocconcini et basilic est un classique! Qui a dit qu’une bonne pizza devait avoir plein d’ingrédients?

Ingrédients

1 pâte à pizza fraîche
2 tomates italiennes, tranchées
200g de fromage bocconcini ( 8 unités / 200g ), tranché
15 feuilles de basilic
Origan séché
Sel d’ail
Huile d’olive
Sel et poivre du moulin.

Préparation

Préchauffer le four à 500°F.
Abaisser la pâte à pizza puis la déposer sur une plaque à cuisson préalablement graissée avec du beurre ou de la margarine. Vous pouvez aussi utiliser une pierre à pizza chaude ou une grille à pizza.
Ajouter un mince filet d’huile d’olive sur la pâte puis étendre avec les doigts. Assaisonner généreusement la pâte de sel d’ail et d’origan.
Recouvrir la pâte de tomates et de bocconcini puis ajouter le basilic à la fin. Saler et poivrer.
Cuire au four pendant environ 10-15 minutes ou jusqu’à ce que la croûte soit bien dorée!

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