Burger Caprese avec mayo au pesto et basilic

Burger caprese au bœuf, mozzarella fraîche et pesto : une recette de burger italien qui a du style

Tu cherches une recette de burger originale, savoureuse et digne d’un resto italien? Ce burger caprese est la réponse à toutes tes envies estivales (ou à tes cravings de fin de journée). Avec ses galettes de bœuf juteuses, son cœur fondant de mozzarella fraîche, ses tranches de tomate mûre, ses feuilles de basilic parfumé et sa mayonnaise au pesto maison, ce burger à la mozzarella est un hommage direct à la fameuse salade caprese… mais version décadente, grillée et à manger à pleines mains.

Dans cette recette de burger italien, on ne fait pas les choses à moitié. On commence avec une galette bien assaisonnée, relevée d’herbes italiennes, de vinaigre balsamique et d’une touche de vin blanc. Ensuite, on ajoute une mozzarella crémeuse, quelques tranches de tomate fraîchement coupée et des feuilles de basilic bien vert, le tout dans un pain brioché beurré et grillé comme il se doit. Et pour lier le tout? Une mayo au pesto ultra simple à préparer mais pleine de caractère, parfaite pour rehausser chaque bouchée.

Tu veux impressionner tes invités avec une recette de burger à la fois chic et accessible? Ce burger caprese au bœuf et basilic coche toutes les cases : un look élégant, des saveurs méditerranéennes, une texture fondante, et juste assez de croustillant sur les rebords du pain pour créer un équilibre parfait. C’est le genre de recette qu’on prépare autant pour un souper du samedi soir entre amis que pour se gâter un soir de semaine. Bref, une recette de burger tomate mozzarella qu’on garde précieusement dans ses classiques… et qu’on refait souvent.