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Mes 12 recettes préférées pour célébrer le sirop d’érable

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Le sirop d’érable est un ingrédient sucré et savoureux qui est associé à la cuisine traditionnelle canadienne. Que ce soit pour le brunch, le dessert ou même dans un plat principal, le sirop d’érable est un ingrédient indispensable dans votre cuisine. Sucré, fruité, profond et généreux, le sirop d’érable peut varier d’une couleur lumineuse, signe d’un goût printanier et délicat, à une couleur plus sombre au goût plus prononcé. Que vous cherchiez à impressionner vos invités lors d’un dîner ou à simplement ajouter une touche de saveur sucrée à votre cuisine quotidienne, ces recettes sont parfaites pour célébrer le sirop d’érable.

(Photo d’entête par Albert Laurence @albert.laurence)

Brunch

Pain doré avec ananas caramélisé et bacon à l’érable
Brunchs & déjeuners
Pain doré avec ananas caramélisé et bacon à l’érable
Croque-madame aux œufs et au bacon à l’érable
Brunchs & déjeuners
Croque-madame aux œufs et au bacon à l’érable
Pancakes aux bananes
Brunchs & déjeuners
Pancakes aux bananes

Entrée et apéros

Bouchées de canard à l’érable avec pomme et basilic
Entrées et apéros
Bouchées de canard à l’érable avec pomme et basilic
Brie fondant en croûte avec poires caramélisées à la bière
Entrées et apéros, Végétarien
Brie fondant en croûte avec poires caramélisées à la bière
Saucisses cocktail à l’érable
Entrées et apéros
Saucisses cocktail à l’érable

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Plats principaux

Saumon à l’érable avec pacanes pralinées
Plats principaux
Saumon à l’érable avec pacanes pralinées
Poulet crapaudine fumé à la moutarde, à l’érable et à l’origan
BBQ, Plats principaux
Poulet crapaudine fumé à la moutarde, à l’érable et à l’origan
Jambon à la bière à l’érable
Plats principaux
Jambon à la bière à l’érable

Desserts

Brioches à la cannelle, à l’érable et au Sortilège
Desserts
Brioches à la cannelle, à l’érable et au Sortilège
Ananas grillés avec rhum et sirop d’érable
BBQ, Desserts
Ananas grillés avec rhum et sirop d’érable
Popcorn au caramel à l’érable et au Sortilège
Desserts
Popcorn au caramel à l’érable et au Sortilège

Bon appétit et surtout, n’oubliez pas d’aller à la cabane à sucre !

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