Saucisses cocktail à l’érable

Name: Saucisses cocktail à l’érable
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Yield: 4
Cuisine: Québécoise
Ingredients: 550 g de petites saucisses cocktails; 1 c. à soupe de sauce de chili sucrée; 3/4 tasse de sirop d’érable; 1/3 tasse de bière Scotch Ale à l’érable par la brasserie Béluga (ou autre bière du même genre); 2 c. à soupe de cassonade

Préparation 10 min
Cuisson 10 min
Portions 4
Congélation Absolument

Rien de plus simple mais tellement épatantes ces petites saucisses cocktails à l’érable ! J’ai utilisé la bière Scotch Ale à l’érable par la brasserie Béluga pour ajouter un kick de luxe. Vive la saison de la cabane à sucre!

Mode cuisine

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Ingrédients

550 g de petites saucisses cocktails
1 c. à soupe de sauce de chili sucrée
3/4 tasse de sirop d’érable
1/3 tasse de bière Scotch Ale à l’érable par la brasserie Béluga (ou autre bière du même genre)
2 c. à soupe de cassonade

Préparation

Dans une casserole, mettre tous les ingrédients et mélanger.
Amener à ébullition, réduire à feu moyen bas et laisser mijoter pendant environ 10 minutes ou jusqu’à ce que le liquide soit épais. Verser dans un bol et servir!

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*Les accords sont des suggestions. Si vous ne trouvez pas le produit exact, remplacer par le même type de bière ou du mélange de cépage de la même région. Ne vous gênez pas pour demander de l’aide à un conseiller!

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