Tacos de crevettes

Name: Tacos de crevettes
Prep time: 25 min
Cook time: 5 min
Ingredients: 680 g crevettes crues, décortiquées et sans queues; 1 1/2 c. à thé de paprika fumé; 1 c. à thé de cassonade; 1 c. à thé de cumin; 1 c. à thé de poudre d’ail; 1 c. à thé de poudre d’oignon; 1/2 c. à thé de basilic séché; 1/2 c. à thé d’origan séché; 1/2 c. à thé de thym séché; 1/2 c. à thé de sel; Huile d’olive; 1/2 tasse de yogourt grec nature; 2 gousses d’ail, hachées finement; Le jus de 1 lime; 2 c. à thé de miel; 4 traits de tabasco (facultatif); Sel et poivre du moulin; 1 paquet de tortillas originales POMMD, format moyen; 1/2 oignon rouge, tranché finement; Coriandre fraîche; 200 g de fromage feta émietté; 1 avocat mûr, coupé en dés

Préparation :25 min Cuisson :5 min

Difficulté :facile

Portions :4 à 6

Je ne sais pas pour vous, mais moi je ne me tanne jamais des tacos. Encore plus quand ce sont des tacos de crevettes ! En collaboration avec POM^MD, je vous ai préparé cette recette légendaire.

Ingrédients pour les crevettes

680 g crevettes crues, décortiquées et sans queues
1 1/2 c. à thé de paprika fumé
1 c. à thé de cassonade
1 c. à thé de cumin
1 c. à thé de poudre d’ail
1 c. à thé de poudre d’oignon
1/2 c. à thé de basilic séché
1/2 c. à thé d’origan séché
1/2 c. à thé de thym séché
1/2 c. à thé de sel
Huile d’olive

Ingrédients pour la sauce

1/2 tasse de yogourt grec nature
2 gousses d’ail, hachées finement
Le jus de 1 lime
2 c. à thé de miel
4 traits de tabasco (facultatif)
Sel et poivre du moulin

Ingrédients pour la garniture

1 paquet de tortillas originales POM^MD, format moyen
1/2 oignon rouge, tranché finement
Coriandre fraîche
200 g de fromage feta émietté
1 avocat mûr, coupé en dés

Préparation

Déposer les crevettes dans un grand bol, ajouter les épices et mélanger.
Dans une poêle antiadhésive chauffée à feu élevé, verser un bon filet d’huile d’olive, verser les crevettes et cuire pendant 3 à 4 minutes ou jusqu’à ce qu’elles soient rosées et cuites. Réserver.
Dans un bol, mettre les ingrédients de la sauce, saler, poivrer et mélanger.
Dans le fond des tortillas, étendre environ 1 c. à soupe de sauce. Ajouter des crevettes, de l’avocat, du fromage feta, quelques tranches d’oignons rouges et quelques feuilles de coriandre !