Choux de Bruxelles croustillants - Le Coup de Grâce

Choux de Bruxelles croustillants

Préparation :10 min Cuisson :25 min
Difficulté :facile
Portions :4

J’aime vraiment les choux de Bruxelles. Qu’ils soient cuits à la vapeur ou grillés et croustillants, j’en raffole! Cette recette accompagne vraiment bien n’importe quel type de plats alors gâtez vous gang de chanceux!

Ingrédients

  • 900g de choux de Bruxelles, coupés en deux
  • Environ 4 c. à soupe d’huile d’olive
  • 2 c. à soupe de vin blanc
  • 1 c. à thé de persil séché
  • Sel et poivre du moulin
  • 3 c. à soupe de miel
  • 1/4 tasse d’arachides non-salées et sans peau, hachées grossièrement

Préparation

  • Préchauffer le four à 400°F.
  • Déposer les choux de Bruxelles dans un grand bol puis ajouter l’huile d’olive, le vin blanc et le persil séché. Saler et poivrer puis bien mélanger le tout.
  • Verser dans une grande plaque à cuisson puis cuire au four pendant environ 15-20 minutes jusqu’à ce que les choux soient cuits mais encore un peu croustillants. Mélanger à la mi-cuisson.
  • Sortir du four et verser dans une grande poêle chauffée à température moyenne. Ajouter le miel et les arachides puis cuire pendant 3-4 minutes pour que les goûts se marient! Bien mélanger. Servir aussitôt!
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