Mes 12 recettes préférées pour célébrer le sirop d’érable

Le sirop d’érable est un ingrédient sucré et savoureux qui est associé à la cuisine traditionnelle canadienne. Que ce soit pour le brunch, le dessert ou même dans un plat principal, le sirop d’érable est un ingrédient indispensable dans votre cuisine. Sucré, fruité, profond et généreux, le sirop d’érable peut varier d’une couleur lumineuse, signe d’un goût printanier et délicat, à une couleur plus sombre au goût plus prononcé. Que vous cherchiez à impressionner vos invités lors d’un dîner ou à simplement ajouter une touche de saveur sucrée à votre cuisine quotidienne, ces recettes sont parfaites pour célébrer le sirop d’érable.

(Photo d’entête par Albert Laurence @albert.laurence)

Brunch

Brunchs & déjeuners

Pain doré avec ananas caramélisé et bacon à l’érable

Brunchs & déjeuners

Croque-madame aux œufs et au bacon à l’érable

Brunchs & déjeuners

Pancakes aux bananes

Entrée et apéros

Entrées et apéros

Bouchées de canard à l’érable avec pomme et basilic

Entrées et apéros, Végétarien

Brie fondant en croûte avec poires caramélisées à la bière

Entrées et apéros

Saucisses cocktail à l’érable

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Plats principaux

Plats principaux

Saumon à l’érable avec pacanes pralinées

BBQ, Plats principaux

Poulet crapaudine fumé à la moutarde, à l’érable et à l’origan

Plats principaux

Jambon à la bière à l’érable

Desserts

Desserts

Brioches à la cannelle, à l’érable et au Sortilège

BBQ, Desserts

Ananas grillés avec rhum et sirop d’érable

Desserts

Popcorn au caramel à l’érable et au Sortilège

Bon appétit et surtout, n’oubliez pas d’aller à la cabane à sucre !