Blainville, Québec
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Finaliser ma commandeCe steak de thon avec croûte de sésame épatera assurément vos invités. Un plat vraiment simple qui se prépare en un tour de main! Servir avec un bon saké chaud!
*** À noter : Pour faire chauffer le saké, simplement ajouter la bouteille, bouchon fermé, dans l’eau bouillante jusqu’à ce que le niveau du saké ait monté jusqu’au bouchon! Garder ensuite au chaud à la température minimum. Ne JAMAIS le faire bouillir sinon il tournera aigre!
COOK MODEC'est bon et pas compliqué, bon goût de fruits et d'épices, on en redemande...
Un pinot fin, aux accents typiques de cerises et d'épices complétés d'accents boisés.
L'huile de sésame grillé, les graines de sésame et l'huile d'arachide nécessitent une bière aux accents de grillé et de noix rôties. La finale sèche, sans sucre résiduel ni amertume prononcée, de l’Ordre de Toast permettra à la chair du thon de s'exprimer pleinement.
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