Poulet bbq rôti au four

Name: Poulet bbq rôti au four
Prep time: 10 min
Cook time: 1 h 15 min
Yield: 4
Cuisine: Québécoise
Ingredients: 1 poulet entier d’environ 1.5kg; 3 c. à soupe de beurre mou; 2 c. à soupe de ketchup; 1 c. à thé de Sriracha; 1 c. à soupe de cassonade; 2 c. à thé de moutarde en poudre; 1 c. à thé de paprika; 1 c. à thé de poudre de chili; 1 c. à thé de sel d’ail; 1 c. à thé de sel d’oignon; 1/2 c. à thé de sel de céleri; Poivre moulu, au goût; Épices BBQ St-Hubert pour frites

Préparation 10 min
Cuisson 1 h 15 min
Portions 4
Congélation Absolument

Mode cuisine

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Ingrédients
Préparation
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Après avoir goûté à cette recette de poulet bbq rôti au four, vous ne voudrez plus le commander de votre restaurant préféré! Il se fait rapido-presto et donne assez de viande pour faire des lunchs.

Pour vous aider à faire cette recette

Ingrédients

1 poulet entier d’environ 1.5kg
3 c. à soupe de beurre mou
2 c. à soupe de ketchup
1 c. à thé de Sriracha
1 c. à soupe de cassonade
2 c. à thé de moutarde en poudre
1 c. à thé de paprika
1 c. à thé de poudre de chili
1 c. à thé de sel d’ail
1 c. à thé de sel d’oignon
1/2 c. à thé de sel de céleri
Poivre moulu, au goût
Épices BBQ St-Hubert pour frites

Préparation

Préchauffer le four à 375°F.
Dans un moyen bol, combiner le beurre mou avec le ketchup et le Sriracha. Étendre le mélange partout sur le poulet et en-dessous. Il faut aussi en ajouter un peu dans la cavité!
Dans un autre bol de grosseur moyenne, combiner le reste des épices sauf pour les épices BBQ St-Hubert.
Déposer le poulet dans une grande plaque à cuisson et saupoudrer uniformément le mélange d’épices partout sur le dessus et sur les côtés. Saupoudrer ensuite légèrement le poulet d’épices St-Hubert BBQ.
Cuire au four pendant environ 1h15 ou jusqu’à ce que le poulet ne soit plus rosé! Vérifier une poitrine pour être certain. ***Couvrir de papier d’aluminium si le dessus devient doré trop rapidement.** Manger avec une bonne sauce brune et des patates grelots à l’ail rôti et au thym ou avec des carottes rôties au miel et au vin blanc!

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