Pizza tortillas de la mort

Préparation :30 min Cuisson :32 min

Difficulté :facile

Portions :4 à 6

Merci Pinterest pour cette idée de pizza tortillas de la mort ! Tellement facile à modifier à son goût ! Ma blonde et moi avons carrément adoré. Je suggère de servir avec une salade légère question de couper le sel présent dans la recette!

Ingrédients

6 grosses tortillas au blé
1 1/2 tasse de sauce à pizza maison
200g de pepperoni, tranché mince
200g de capicollo piquant, tranché mince
4 1/2 tasses de fromage mozzarella râpé
3 c. à soupe d’oignon rouge haché finement
10 champignons blancs, tranchés
Persil séché

Préparation

Préchauffer le four à 400°F.
Dans une poêle en fonte de 10”1/2 (ou dans un plat de cuisson), verser une louche de sauce dans le fond puis bien étendre.
Déposer une tortilla dans le fond et appuyer légèrement. Étendre une autre louche de sauce sur la tortilla puis déposer quelques tranches de pepperoni et de capicollo par-dessus. Ajouter une petite poignée de fromage, déposer une autre tortilla et appuyer légèrement pour compacter.
Répéter avec la sauce, le pepperoni et le capicollo puis ajouter le 1/3 des oignons rouges et le 1/3 des champignons. Ajouter une autre poignée de fromage puis déposer une autre tortilla sur le dessus en appuyant encore une fois.
Poursuivre avec le même principe en ajoutant des champignons et des oignons, un étage sur deux, de manière à terminer avec des champignons et des oignons sur le dessus. Enterrer de fromage et garnir de persil séché au goût.
Déposer au four et cuire pendant 30 minutes. Mettre à BROIL pendant 1-2 minutes pour faire dorer le fromage sur le dessus, si nécessaire! Laisser reposer 5 minutes avant de manger. Servir avec une salade verte question de balancer le côté cochon et salé de cette recette!

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Mes notes personnelles

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