Légumes grillés sur le bbq

Name: Légumes grillés sur le bbq
Prep time: 15 min
Cook time: 10 min
Yield: 4
Cuisine: Québécoise
Ingredients: 1 poivron rouge, coupé en gros morceaux; 1 poivron orange, coupé en gros morceaux; 1 poivron jaune, coupé en morceaux; 3 courgettes, coupées en rondelles d’environ 1 cm d’épais; 1 gros oignon rouge, coupé en gros morceaux; 227g de champignons blancs, coupés en deux; 1/4 tasse d’huile d’olive; 1/4 tasse de sauce soya; 1/2 c. à thé d’huile de sésame grillé; 2 c. à soupe de graines de sésame; Sel et poivre du moulin; Wok à BBQ

Préparation 15 min
Réfrigération 1 h
Cuisson 10 min
Portions 4
Congélation Je ne suggère pas

J’adore ces légumes grillés sur le BBQ. Un accompagnement de luxe qui va aussi bien avec un poisson qu’avec une pièce de viande!

Mode cuisine

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Ingrédients

1 poivron rouge, coupé en gros morceaux
1 poivron orange, coupé en gros morceaux
1 poivron jaune, coupé en morceaux
3 courgettes, coupées en rondelles d’environ 1 cm d’épais
1 gros oignon rouge, coupé en gros morceaux
227g de champignons blancs, coupés en deux
1/4 tasse d’huile d’olive
1/4 tasse de sauce soya
1/2 c. à thé d’huile de sésame grillé
2 c. à soupe de graines de sésame
Sel et poivre du moulin
Wok à BBQ

Préparation

Dans un grand bol, verser tous les ingrédients, saler et poivrer puis bien mélanger. Déposer au frigo et laisser mariner pendant 1 heure.
Préchauffer le BBQ à puissance maximale avec le wok dedans. Verser les légumes dans le wok et cuire pendant 8-10 minutes ou jusqu’à ce que les légumes soient cuits mais encore croustillants. Remuer souvent!