Crevettes sautées à l’ail et à la bière

Préparation 10 min
Cuisson 10 min
Portions 4
Congélation Je ne suggère pas

Mode cuisine

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Cette recette de crevettes sautées à l’ail et à la bière est la troisième du dossier avec Unibroue et leur nouveau nectar Ce n’est pas La Fin du Monde ! Vraiment une recette simple et délicieuse. À manger en entrée ou bien à lancer dans des pâtes !

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Ingrédients

340 g de crevettes grosseurs 51-60 sans la queue, décortiquées et déveinées
2 c. à soupe (30 ml) de beurre
3 gousses d’ail, hachées finement
1/4 tasse (60 ml) de bière Ce N’est Pas La Fin du Monde par Unibroue
1 c. à thé (5 ml) de paprika fumé
Ciboulette fraîche
Sel et poivre du moulin

Préparation

Rincer les crevettes à l’eau froide, bien égoutter et éponger avec du papier absorbant. Réserver.
Dans une grande poêle chauffée à feu doux, faire fondre le beurre, ajouter l’ail et mélanger. Cuire pendant 2 à 3 minutes en remuant.
Augmenter à feu élevé et ajouter les crevettes, la bière, le paprika puis saler et poivrer.
Cuire pendant 3 à 4 minutes en remuant pour faire réduire le liquide. Assurez-vous d’en garder un peu! Verser dans une assiette et garnir de ciboulette fraîche !

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*Les accords sont des suggestions. Si vous ne trouvez pas le produit exact, remplacez par le même type de bière ou du mélange de cépage de la même région. Ne vous gênez pas pour demander de l’aide à un conseiller!

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