Brocolis grillés sur le barbecue

Name: Brocolis grillés sur le barbecue
Prep time: 5 min
Cook time: 12 min
Yield: 4
Cuisine: Québécoise
Ingredients: 3 grosses têtes de brocoli, la base des pieds coupée; Huile d’olive; Sel de fantaisie à la sauge et au citron par La Pincée; Origan séché; Poivre du moulin

Préparation 5 min
Cuisson 12 min
Portions 4
Congélation Je ne suggère pas

Ces brocolis grillés sur le barbecue sont carrément hallucinants. J’aime le fait que cette recette prend 5 minutes à préparer et qu’elle est ultra facile à modifier. Vous préférez les épices barbecue ou bien les épices à steak Montréal? Gâtez-vous !!!

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Ingrédients

3 grosses têtes de brocoli, la base des pieds coupée
Huile d’olive
Sel de fantaisie à la sauge et au citron par La Pincée
Origan séché
Poivre du moulin

Préparation

Couper les têtes de brocolis en deux sur la longueur et retirer les feuilles. Déposer sur un grand bol.
Arroser les brocolis d’un bon filet d’huile d’olive et masser pour enrober. Saupoudrer de sel à la sauge et au citron, d’origan puis poivrer au goût !
Préchauffer le barbecue à puissance maximale et réduire à puissance moyenne.
Mettre les têtes de brocoli sur les grilles et cuire 10 à 12 minutes, en tournant de temps en temps, jusqu’à ce que le brocoli soit bien grillé et cuit mais encore croustillant. Arroser d’huile au besoin. Servir et garnir de sel au citron si désiré !