Brochettes de crevettes bbq avec bacon au poivre et ananas
- Préparation 25 min
- Cuisson 10 min
- Portions 4 à 6
- Congélation Absolument
En partenariat avec la compagnie F.Ménard, j’ai concocté ces brochettes de feu! Crevettes enrobées de bacon au poivre, ananas, sauce BBQ… Simple et succès assuré ! #fanbacon #fmenard
Mode cuisine
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Ingrédients
- 500g de bacon au poivre F. MÉNARD, semi-cuit, coupé en deux sur la longueur
- 800g de crevettes crues grosseur 26-30, écaillées et la queue retirée
- 1 oignon rouge, coupé en gros morceaux
- 1 ananas paré, coupé en morceaux
- Environ 1 tasse de votre sauce BBQ préférée
Préparation
- Enrober une crevette avec un morceau de bacon et piquer sur une brochette. Piquer ensuite un morceau d’ananas et d’oignon rouge. Répéter pour remplir les brochettes. Badigeonner généreusement de sauce BBQ et réserver.
- Préchauffer le BBQ à puissance moyenne. Huiler les grilles.
- Déposer les brochettes sur le feu et cuire pendant 3 à 4 minutes par côté, jusqu’à ce que les crevettes soient cuites et les ananas tendres. Servir immédiatement !
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Tropique, 6.8%
Simple Malt
IPA blanche à l'ananas et à la pêche, la bière se plaira merveilleusement bien en compagnie des brochettes de crevettes, celles-ci s'accordant traditionnellement aux IPA aromatiques. La recette contenant aussi des ananas, la bière viendra amplifier son côté fruité. Bière complexe, elle sera pourtant votre meilleur choix pour un BBQ sans prise de tête.
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*Les accords sont des suggestions. Si vous ne trouvez pas le produit exact, remplacer par le même type de bière ou du mélange de cépage de la même région. Ne vous gênez pas pour demander de l’aide à un conseiller!
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