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Ailes de poulet au Chili à la lime

Name: Ailes de poulet au Chili à la lime
Prep time: 10 min
Cook time: 45 min
Yield: 3 à 4
Cuisine: Québécoise
Ingredients: 1 kg d’ailes de poulet entières, séparées; Le jus de 2 limes; 2 grosses gousses d’ail, hachées grossièrement; 1 bouquet de coriandre + un peu pour le service; 1/4 tasse bière blonde légère; 1/4 tasse d’huile d’olive; 2 c. à soupe de miel; 2 c. à soupe d’assaisonnements Chili à la lime par Passions d’épices; Sel et poivre du moulin

Préparation 10 min
Cuisson 45 min
Portions 3 à 4
Congélation Absolument

Ces ailes de poulet au chili à la lime sont nées d’une collaboration avec les assaisonnements de feu Passion d’épices !!! Leurs assaisonnements sont complètement incroyables et je suis littéralement tombé en amour avec leurs produits. Je vous invite à visiter leur site web et à essayer leurs épices! Ils sont en vente exclusivement chez Metro. #collaboration #pub

Mode cuisine

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Ingrédients

1 kg d’ailes de poulet entières, séparées
Le jus de 2 limes
2 grosses gousses d’ail, hachées grossièrement
1 bouquet de coriandre + un peu pour le service
1/4 tasse bière blonde légère
1/4 tasse d’huile d’olive
2 c. à soupe de miel
2 c. à soupe d’assaisonnements Chili à la lime par Passions d’épices
Sel et poivre du moulin

Préparation

Préchauffer le four à 425 °F. Recouvrir une grande plaque de cuisson de papier parchemin et répartir les ailes de poulet dessus.
Dans un robot culinaire, mettre le reste des ingrédients, saler et poivrer généreusement et réduire en purée.
Badigeonner les ailes de poulet et déposer au four. Cuire pendant environ 45 minutes ou jusqu’à ce que les ailes soient dorées. Badigeonner régulièrement avec la marinade et retourner à la mi-cuisson! Ne pas badigeonner les 10 dernières minutes pour éviter la contamination croisée.
Servir dans une grande assiette et garnir de coriandre fraîche!

Pour vous aider à faire cette recette

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Pale ale à la lime et au gingembre, cette bière résonnera avec la lime et le chili du plat. Le gingembre de la bière apportera une douce chaleur rappelant celle du chili alors que ses arômes de lime se combineront avec ceux du poulet. Délicate mais aromatique, elle se laissera facilement boire entre 5-6 ailes. Voir le produit

*Les accords sont des suggestions. Si vous ne trouvez pas le produit exact, remplacez par le même type de bière ou du mélange de cépage de la même région. Ne vous gênez pas pour demander de l’aide à un conseiller!

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