Tilapia à la moutarde et au prosciutto - Le Coup de Grâce

Tilapia à la moutarde et au prosciutto

Préparation :10 min Cuisson :30 min
Difficulté :facile
Portions :4 à 6

Ce tilapia à la moutarde et au prosciutto est la recette parfaite pour un soir de semaine pressé. Ping poung chow merci bonsoir. Même vos enfants vont l’adorer!

Ingrédients

  • 2 c. à soupe de moutarde ancienne
  • 1 c. à soupe d’huile d’olive
  • 1 c. à soupe de jus de citron
  • 1 c. à thé de miel
  • 1/2 c. à thé d’origan séché
  • 500g de tilapia (ou autre poisson blanc à chair ferme genre morue ou aiglefin) coupé en filet
  • 4 à 8 tranches de prosciutto
  • Sel et poivre du moulin

Préparation

  • Préchauffer le four à 375°F. Recouvrir une plaque de cuisson de papier parchemin.
  • Dans un bol, mettre la moutarde, l’huile d’olive, le jus de citron, le miel et l’origan puis saler et poivrer comme un ninja. Mélanger comme un moine tibétain. Réserver.
  • Mettre les filets sur la plaque de cuisson, répartir la sauce et bien étendre. Enrober le poisson de tranches de prosciutto, 1 à 2 par filets.
  • Déposer au four et cuire pendant 25 à 30 minutes ou jusqu’à ce que le poisson soit cuit et le prosciutto juste assez croustillant !!!
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