Sauce McDo à Big Mac maison

Name: Sauce McDo à Big Mac maison
Prep time: 5 min
Yield: 3/4 tasse
Cuisine: Québécoise
Ingredients: ½ tasse (125 ml) de mayonnaise; 2 c. à soupe (30 ml) de relish sucrée; 1 c. à soupe (15 ml) d’oignon haché finement; 2 c. à thé (10 ml) de moutarde jaune; 1 c. à thé (5 ml) de vinaigre blanc; 1 c. à thé (5 ml) de paprika; ½ c. à thé (2,5 ml) de poudre d’ail; ½ c. à thé (2,5 ml) de poudre d’oignon; ¼ c. à thé (1 ml) de sel de mer fin

Préparation 5 min
Réfrigération 1 h
Portions 3/4 tasse
Congélation Je ne suggère pas

La sauce McDo est l’ingrédient clé qui fait absolument toute la différence dans un Big Mac. Crémeuse, légèrement sucrée, acidulée et relevée d’épices, elle transforme un burger ordinaire en une explosion de saveurs. Bonne nouvelle : il est très facile de recréer cette sauce McDo maison avec des ingrédients simples et sans additifs!

Idéale pour un burger maison, la sauce McDo s’utilise aussi comme trempette pour des frites, dans un sandwich au poulet ou même pour relever une salade. Avec son mélange parfait de mayonnaise, relish sucrée, moutarde et épices, cette sauce McDo maison te permet de retrouver tout le plaisir du légendaire burger, directement dans ta cuisine. Facile, rapide et savoureuse, elle deviendra vite un incontournable dans ton frigo! Tchin mpon gars !!!

Mode cuisine

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Sauce McDo à Big Mac

½ tasse (125 ml) de mayonnaise
2 c. à soupe (30 ml) de relish sucrée
1 c. à soupe (15 ml) d’oignon haché finement
2 c. à thé (10 ml) de moutarde jaune
1 c. à thé (5 ml) de vinaigre blanc
1 c. à thé (5 ml) de paprika
½ c. à thé (2,5 ml) de poudre d’ail
½ c. à thé (2,5 ml) de poudre d’oignon
¼ c. à thé (1 ml) de sel de mer fin

Préparation

Mélanger tous les ingrédients dans un bol jusqu’à obtenir une texture homogène.
Couvrir et laisser reposer au frigo au moins 1 heure pour permettre aux saveurs de bien se développer.
Tartiner dans un burger, un sandwich ou utiliser comme trempette avec des frites ou des crudités.

Trucs et astuces pour une sauce McDo maison parfaite (+ conservation)

Si tu veux une sauce McDo maison aussi savoureuse que celle du légendaire Big Mac, voici quelques astuces pour la réussir à la perfection et la conserver le plus longtemps possible.

🔥 Astuces pour une sauce McDo encore meilleure

✅ Laisse reposer au frigo : Pour un goût plus intense, prépare ta sauce McDo quelques heures à l’avance. Un repos d’au moins 30 minutes (idéalement une nuit) permet aux saveurs de bien se développer.

✅ Ajuste la texture : Trop épaisse? Ajoute une cuillère à thé de vinaigre blanc ou une goutte de jus de citron. Trop liquide? Un peu plus de mayonnaise et ta sauce McDo sera parfaite!

✅ Personnalise-la : Pour une version plus sucrée, ajoute une touche de miel. Pour plus de punch, augmente légèrement la moutarde et le paprika. Aussi simple que ça!

✅ Utilise les bons ingrédients : Une relish sucrée croquante, une mayonnaise riche et une moutarde jaune classique donneront un goût plus authentique.

🧊 Comment conserver ta sauce McDo maison?

🗓️ Durée de conservation : Ta sauce McDo se garde jusqu’à 5 à 7 jours au réfrigérateur dans un contenant hermétique.

❄️ Ne pas congeler : Comme la sauce McDo est à base de mayonnaise, elle ne supporte pas bien la congélation et risque de se séparer.

🔄 Bien mélanger avant usage : Après quelques jours, certains ingrédients peuvent légèrement se séparer. Un coup de fouet rapide et elle retrouvera sa texture onctueuse!

Avec ces astuces, ta sauce McDo maison sera toujours fraîche, savoureuse et prête à donner une touche magique à tes burgers et frites! 🍔🍟