Sauce asiatique aux arachides

Name: Sauce asiatique aux arachides
Prep time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 1 1/2 tasse
Cuisine: Québécoise
Ingredients: 3 c. à soupe (45 ml) de sauce soya tamari; 3 c. à soupe (45 ml) de vinaigre de riz; 2 c. à soupe (30 ml) de sucre; 2 c. à soupe (30 ml) d’huile d’arachide; 1 c. à soupe (15 ml) d’huile de sésame grillé; 2 c. à thé (10 ml) de gingembre, râpé; 2 c. à thé (10 ml) d’ail, haché; 1/2 c. à thé (2,5 ml) de sel; 1 c. à thé (5 ml) de sauce sriracha; 1/4 de tasse d’eau froide; 1 tasse (250 ml) d’arachides grillées non salées et sans peau

Préparation 10 min
Portions 1 1/2 tasse
Congélation Absolument

Mode cuisine

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Ingrédients
Préparation
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Voici une sauce asiatique aux arachides vraiment relevée. Un »must » pour les rouleaux printaniers et légendaire dans mon poulet aux arachides!

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Ingrédients

3 c. à soupe (45 ml) de sauce soya tamari
3 c. à soupe (45 ml) de vinaigre de riz
2 c. à soupe (30 ml) de sucre
2 c. à soupe (30 ml) d’huile d’arachide
1 c. à soupe (15 ml) d’huile de sésame grillé
2 c. à thé (10 ml) de gingembre, râpé
2 c. à thé (10 ml) d’ail, haché
1/2 c. à thé (2,5 ml) de sel
1 c. à thé (5 ml) de sauce sriracha
1/4 de tasse d’eau froide
1 tasse (250 ml) d’arachides grillées non salées et sans peau

Préparation

Mettre tous les ingrédients dans un robot culinaire puis réduire en purée pendant environ 10 secondes. Ne pas trop mélanger car il faut garder une certaine texture!

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