
Blainville, Québec
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Finaliser ma commandeJ’ADORE RICARDO! On ne va pas se le cacher, le dude est une machine! Ce festin est la reprise d’une de ses recettes que j’aime définitivement TROP. Je l’ai pimpée à ma manière car tout est meilleur avec du rhum, de la bière et plus de champignons non?
Moyennement corsé et avec des accents poivrés séduisants, ce vin du sud-ouest de la France élaboré avec le cépage typique nommé négrette en offre un max à bon prix.
Quand vous voyez les mercurey du château de Chamirey, sautez sur l'occasion. C'est toujours délicieux et le millésime 2012 est particulièrement ouvert, accessible et gourmand. Foncez!
Crème, champignon, bière et rhum seront merveilleusement accompagnés par ce porter infusé au thé. La bière apportera un côté terreux et herbacé, soutenant des arômes de chocolat et de torréfaction. L'agencement avec les champignons se fera tout naturellement.
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