Blainville, Québec
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Finaliser ma commandeAhhh cette fameuse porcetta. C’est si cochon !!! Surtout quand c’est farci avec de la viande de merguez et plein de fromage parmesan ! Couper en minces tranches et servir sur un gros pain à sandwich !
On aime ce ripasso pour son nez épicé et boisé en harmonie avec la merguez. On se délecte de ses tannins souples en communion avec la texture de la porcetta. On savoure la fluidité et l’équilibre que le vin apporte l’ensemble! Il vous attend dans la section incontournable de la SAQ…
D’un noir intense, cette stout vous offrira des arômes de cacao, de café et de raisins de Corinthe qui viendront se plaire à la fois avec les arômes du prosciutto grillé que de la merguez ou de la porcetta. Épicée au poivre noir, la bière vous apportera un léger piquant et des tannins qui compléteront le plat à merveille. Assez sèche, elle laissera la place au gras de la porcetta, qui vous fondra en bouche autant que vous fondrez de plaisir.
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