Blainville, Québec
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Finaliser ma commandeJ’adore travailler avec Exceldor ! Non seulement ils ont d’excellents produits mais en plus, j’ai carte blanche. Ces poitrines de poulet au brie et au pesto font parties d’une autre collaboration avec eux !!!
Un joli moment vous attend avec ce blanc de l’Australie, dont l’assemblage, presque à parts égales, est composé de Riesling, de Sauvignon blanc, de Roussane et de Marsanne. Le nez est complexe. Il rappelle les agrumes, l’ananas, avec un petit côté floral en final. La bouche a une certaine vivacité, de l’éclat et de l’exotisme, bref tout pour être le parfait accord avec ces poitrines de poulet farcies !
Cette bière de type Saison, agrémentée de poivre des dunes, vous offrira des notes rustiques de citron, de poivre noir et d'épinette. Ses notes d'épices viendront se plaire en compagnie des arômes de basilic alors que les notes citronnées viendront les rehausser. Sa finale sèche cassera le gras du brie fondant alors que sa belle effervescence viendra remettre vos papilles à neuf pour pouvoir reprendre une gourmande bouchée...encore et encore.
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