Pizza quesadillas
- Préparation 10 min
- Cuisson 10 min
- Portions 4
- Congélation Absolument
Cette recette de pizza quesadillas est tellement simple, mais tellement bonne! En collaboration avec POMMD, j’ai utilisé leurs nouvelles tortillas GRAND FORMAT. Parfaites pour cette recette, pour vos burritos de luxe ou pour célébrer le Cinco de Mayo!
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Ingrédients
- 4 tortillas conçues pour les burritos POMMD
- 1 tasse de sauce à pizza
- 2 tasses de fromage mozzarella à pizza râpé
- Environ 40 tranches de pepperoni à pizza
- Sel d’ail au goût
- Huile d’olive
Préparation
- Sur deux grandes tortillas, étendre la moitié de la sauce à pizza, mettre le pepperoni et répartir le fromage. Ajouter le reste de la sauce sur le dessus, saupoudrer de sel d’ail au goût, déposer les autres tortillas par-dessus pour former les quesadillas et appuyer légèrement.
- Dans une très grande poêle chauffée à feu moyen, verser un bon filet d’huile d’olive, mettre une quesadilla et frotter dans le fond pour bien enrober d’huile d’olive. Cuire 3 à 4 minutes par côté ou jusqu’à ce que les tortillas soient bien dorées. Répéter avec l’autre quesadilla. Couper en pointes et servir !
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