Les croûtons catalans - Le Coup de Grâce
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    Les croûtons catalans

    Préparation : 10 min Cuisson : 3 min Difficulté : moyen Portions : 6
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    Ingrédients

    • 1 baguette de pain, coupée en tranches d’environ 1,5cm
    • 1 grosse tomate, coupée en quartiers
    • 6 tranches de prosciutto, le gras blanc retiré, coupées grossièrement
    • Tapenade aux olives Kalamata
    • Huile d’olive
    • Copeaux de parmesan frais

    Préparation

    • Préchauffer votre four à BROIL. Faire légèrement dorer les croûtons des deux côtés puis réserver.
    • Frotter l’intérieur de la tomate sur un des côtés des croûtons puis ajouter un mince filet d’huile d’olive sur tous ces beaux pains!
    • Étendre environ 1 c. à thé de tapenade sur chaque croûton. Ajouter quelques morceaux de prosciutto sur le dessus et garnir de copeaux de parmesan frais! Manger immédiatement!!!

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