Les croûtons catalans

Préparation : 10 min Cuisson : 3 min Difficulté : moyen Portions : 6

Ingrédients

1 baguette de pain, coupée en tranches d’environ 1,5cm
1 grosse tomate, coupée en quartiers
6 tranches de prosciutto, le gras blanc retiré, coupées grossièrement
Tapenade aux olives Kalamata
Huile d’olive
Copeaux de parmesan frais

Préparation

Préchauffer votre four à BROIL. Faire légèrement dorer les croûtons des deux côtés puis réserver.
Frotter l’intérieur de la tomate sur un des côtés des croûtons puis ajouter un mince filet d’huile d’olive sur tous ces beaux pains!
Étendre environ 1 c. à thé de tapenade sur chaque croûton. Ajouter quelques morceaux de prosciutto sur le dessus et garnir de copeaux de parmesan frais! Manger immédiatement!!!

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