Les croûtons catalans
- Préparation 10 min
- Cuisson 3 min
- Portions 6
- Congélation Je ne suggère pas
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Ingrédients
- 1 baguette de pain, coupée en tranches d’environ 1,5cm
- 1 grosse tomate, coupée en quartiers
- 6 tranches de prosciutto, le gras blanc retiré, coupées grossièrement
- Tapenade aux olives Kalamata
- Huile d’olive
- Copeaux de parmesan frais
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Préparation
- Préchauffer votre four à BROIL. Faire légèrement dorer les croûtons des deux côtés puis réserver.
- Frotter l’intérieur de la tomate sur un des côtés des croûtons puis ajouter un mince filet d’huile d’olive sur tous ces beaux pains!
- Étendre environ 1 c. à thé de tapenade sur chaque croûton. Ajouter quelques morceaux de prosciutto sur le dessus et garnir de copeaux de parmesan frais! Manger immédiatement!!!