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Guédilles aux tomates et aux oeufs

Préparation : 20 min Cuisson : 5 min Difficulté : facile Portions : 4
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Ingrédients

  • 8 tranches épaisses de bacon, cuites, croustillantes puis hachées
  • 2 coeurs de laitue romaine, hachés
  • 4 oeufs cuits durs, coupés en cubes
  • 4 tomates, le jus et les pépins retirés, coupées en cubes
  • 1 oignon vert, tranché en fines rondelles
  • 6 c. à soupe de sauce à salade Miracle Whip
  • 12 pains à hot dogs beurrés
  • Sel et poivre du moulin

Préparation

  • Dans un grand bol, ajouter tous les ingrédients (à l’exception des pains à hot dogs), saler et poivrer puis mélanger. Réserver au frigo.
  • Dans une grande poêle chauffée à feu moyen, faire griller les pains pendant quelques minutes de chaque côté, jusqu’à ce qu’ils soient bien dorés.
  • Servir les pains chauds dans les assiettes et les remplir de salade immédiatement !

Truc : Vous pouvez préparer la salade à l’avance mais ajouter seulement la sauce Miracle Whip à la dernière minute, sinon la salade deviendra molle!


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