Gin Tonic guimauve et romarin

Name: Gin Tonic guimauve et romarin
Prep time: 10 min
Cook time: 30 min
Yield: 1
Cuisine: Québécoise
Ingredients: 3/4 oz de sirop de guimauve & romarin; 2 oz de Gin; 4 oz de Tonic

Préparation 10 min
Cuisson 30 min
Portions 1

Par Sarah Apéro / Personnellement, j’adore aromatiser mes cocktails classiques pendant les fêtes pour les rendre un peu plus festifs. À tous les coups, j’impressionne toujours mes invités en concoctant mes sirops à cocktail moi-même. À ton tour, maintenant, d’impressionner la galerie. Tu peux même offrir le sirop en cadeau d’hôtesse dans un joli pot masson décoré à la main. 😉

Mode cuisine

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Sirop guimauve et romarin

1 tasse d’eau
1/2 tasse de sucre
4 grosses guimauves
2 branches de romarin

Cocktail

3/4 oz de sirop de guimauve & romarin
2 oz de Gin
4 oz de Tonic

Préparation

Pour le sirop guimauve & romarin :

Dans une petite casserole, porter l’eau à ébullition.
Réduire le feu et ajouter tous les ingrédients. Laisser mijoter pendant 30 minutes.
Retirer du feu et laisser refroidir.
Filtrer à l’aide d’un tamis et entreposer au réfrigérateur. (Se conserve 2 semaines)

Pour le cocktail :

Verser tous les ingrédients dans un verre rempli de glaçons et servir.