Gin tonic guimauve et romarin

  • Préparation 10 min
  • Cuisson 30 min
  • Portions 1

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Sirop guimauve et romarin

  • 1 tasse (250 ml) d’eau
  • 1/2 tasse (125 ml) de sucre
  • 4 grosses guimauves
  • 2 branches de romarin

Cocktail

  • ¾ oz (22 ml) de sirop de guimauve et de romarin
  • 2 oz (60 ml) de gin
  • 4 oz (120 ml) de tonic

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Préparation

Pour le sirop de guimauve et de romarin :

  • Dans une petite casserole, porter l’eau à ébullition.
  • Réduire le feu et ajouter tous les ingrédients. Laisser mijoter pendant 30 minutes.
  • Retirer du feu et laisser refroidir.
  • Filtrer à l’aide d’un tamis et entreposer au réfrigérateur. (Se conserve 2 semaines)

Pour le cocktail :

  • Verser tous les ingrédients dans un verre rempli de glaçons et servir.