Entrées et apéros , Accompagnements , Végétarien

Croûtons grillés avec fromage de chèvre

Name: Croûtons grillés avec fromage de chèvre
Prep time: 5 min
Cook time: 12 min
Total time: 17 min
Yield: 10 croûtons
Cuisine: Québécoise
Ingredients: 10 tranches de baguette de pain, environ 1.5cm d’épaisseur; 1/4 tasse (60 ml) d’huile d’olive; Sel et poivre du moulin; 1/2 c. à thé (2,5 ml) d’herbes de Provence; 1 paquet (150g) de fromage de chèvre, à pâte non affinée

Préparation 5 min
Cuisson 12 min
Portions 10 croûtons
Congélation Je ne suggère pas

Mode cuisine

Ajouter aux favoris

Accès rapide

Ingrédients
Préparation
Commentaires

Rien de plus plaisant que des croûtons grillés avec fromage de chèvre pour acccompagner un potage ou une pièce de viande grillée. Mettez cela dans votre bouche et dites-moi ce que vous en pensez!

Pour vous aider à faire cette recette

En tant que Partenaire Amazon, je réalise un bénéfice sur les achats remplissant les conditions requises.

Ingrédients

10 tranches de baguette de pain, environ 1.5cm d’épaisseur
1/4 tasse (60 ml) d’huile d’olive
Sel et poivre du moulin
1/2 c. à thé (2,5 ml) d’herbes de Provence
1 paquet (150g) de fromage de chèvre, à pâte non affinée

Préparation

Préchauffer le four à 400 °F (200 °C).
Dans un bol, combiner l’huile d’olive avec les épices. Saler et poivrer puis bien mélanger. Déposer le pain sur une plaque à cuisson puis badigeonner les croûtons des deux côtés avec le mélange d’huile.
Couper le fromage de chèvre en tranches puis déposer sur les croûtons.
Mettre au four et cuire pendant environ 10-12 minutes, ou jusqu’à ce que les croûtons soient légèrement dorés!

Nos sommeliers vous suggèrent

Château le Puy Emilien 2019

France

Le Château le Puy Emilien, un rouge de France fait de merlot, de cabernet-sauvignon et de carmenère, est aromatique et souple. Avec un chèvre frais un peu acidulé et des croûtons à l'huile d'olive et aux herbes de Provence, un rouge souple, donc sans cette sensation qui assèche la bouche, ne brusque pas le fromage et son petit piquant. Un bon plan pour l'apéro quand on reçoit sans stress. Voir le produit

Bière de Balcon, L'Espace public

Cette bière acidulée aux notes franches de framboises rappellera l'acidité du fromage de chèvre tout en apportant le goût fruité des framboises. Celles-ci se marieront à merveille au chèvre, à la manière d'un vinaigre de framboise. Voir le produit

*Les accords sont des suggestions. Si vous ne trouvez pas le produit exact, remplacez par le même type de bière ou du mélange de cépage de la même région. Ne vous gênez pas pour demander de l’aide à un conseiller!

Commentaires