Poissons & fruits de mer , Plats principaux

Tacos de crevettes

Préparation 25 min
Cuisson 5 min
Portions 4 à 6
Congélation Je ne suggère pas

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Ingrédients
Préparation
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Je ne sais pas pour vous, mais moi je ne me tanne jamais des tacos. Encore plus quand ce sont des tacos de crevettes ! En collaboration avec POM^MD, je vous ai préparé cette recette légendaire.

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Ingrédients pour les crevettes

680 g crevettes crues, décortiquées et sans queues
1 1/2 c. à thé de paprika fumé
1 c. à thé de cassonade
1 c. à thé de cumin
1 c. à thé de poudre d’ail
1 c. à thé de poudre d’oignon
1/2 c. à thé de basilic séché
1/2 c. à thé d’origan séché
1/2 c. à thé de thym séché
1/2 c. à thé de sel
Huile d’olive

Ingrédients pour la sauce

1/2 tasse de yogourt grec nature
2 gousses d’ail, hachées finement
Le jus de 1 lime
2 c. à thé de miel
4 traits de tabasco (facultatif)
Sel et poivre du moulin

Ingrédients pour la garniture

1 paquet de tortillas originales POM^MD, format moyen
1/2 oignon rouge, tranché finement
Coriandre fraîche
200 g de fromage feta émietté
1 avocat mûr, coupé en dés

Préparation

Déposer les crevettes dans un grand bol, ajouter les épices et mélanger.
Dans une poêle antiadhésive chauffée à feu élevé, verser un bon filet d’huile d’olive, verser les crevettes et cuire pendant 3 à 4 minutes ou jusqu’à ce qu’elles soient rosées et cuites. Réserver.
Dans un bol, mettre les ingrédients de la sauce, saler, poivrer et mélanger.
Dans le fond des tortillas, étendre environ 1 c. à soupe de sauce. Ajouter des crevettes, de l’avocat, du fromage feta, quelques tranches d’oignons rouges et quelques feuilles de coriandre !

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*Les accords sont des suggestions. Si vous ne trouvez pas le produit exact, remplacez par le même type de bière ou du mélange de cépage de la même région. Ne vous gênez pas pour demander de l’aide à un conseiller!

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