Blainville, Québec
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Finaliser ma commandeDès qu’on me dit « Wellington », je commence à baver. Maintenant, imaginez avec un magret de canard, du prosciutto et de la confiture de mûres? Assez solide… Le mélange sucré et salé se complète à merveille et viendra faire exploser vos papilles comme seul Le Coup de Grâce sait le faire !
Un classique que ce Madiran signé Alain Brumont, aux accents de cassis, de fruits noirs et de graphite. Parfait pour servir avec un plat costaud comme ces poitrines de canard.
Qui dit canard grillé et fruits dit Porter choco-bleuet. Cette bière noire a été enrichie d'une grande quantité de bleuets et de chocolat qui viendront mêler des arômes de café et de cacao aux notes tanniques du plat. Canard et bière suivront ainsi la même gamme aromatique!
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