Pizza quesadillas

Préparation 10 min
Cuisson 10 min
Portions 4
Congélation Absolument

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Cette recette de pizza quesadillas est tellement simple, mais tellement bonne! En collaboration avec POM^MD, j’ai utilisé leurs nouvelles tortillas GRAND FORMAT. Parfaites pour cette recette, pour vos burritos de luxe ou pour célébrer le Cinco de Mayo!

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Ingrédients

4 tortillas conçues pour les burritos POM^MD
1 tasse (250 ml) de sauce à pizza
2 tasses (500 ml) de fromage mozzarella à pizza râpé
Environ 40 tranches de pepperoni à pizza
Sel d’ail au goût
Huile d’olive

Préparation

Sur deux grandes tortillas, étendre la moitié de la sauce à pizza, mettre le pepperoni et répartir le fromage. Ajouter le reste de la sauce sur le dessus, saupoudrer de sel d’ail au goût, déposer les autres tortillas par-dessus pour former les quesadillas et appuyer légèrement.
Dans une très grande poêle chauffée à feu moyen, verser un bon filet d’huile d’olive, mettre une quesadilla et frotter dans le fond pour bien enrober d’huile d’olive. Cuire 3 à 4 minutes par côté ou jusqu’à ce que les tortillas soient bien dorées. Répéter avec l’autre quesadilla. Couper en pointes et servir !

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