Milkshake à la bière au bleuet

Préparation 5 min
Portions 4 à 6
Congélation Absolument

J’adore travailler avec Unibroue, leurs bières sont juste trop parfaites! Ici, je vous ai concocté un solide milkshake à la bière au bleuet avec leur nouvelle Blanche de Chambly Bleuet. Le drink parfait pour vous rafraîchir cet été !

Mode cuisine

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Ingrédients

473 ml de bière Blanche de Chambly Bleuet par Unibroue (ou autre bière aux bleuets)
1 tasse de bleuets surgelés
2 tasses de crème glacée Coaticook marbrée au caramel
1/2 tasse de lait
2 c. à soupe de sirop d’érable
Crème fouettée

Préparation

Dans le contenant d’un mélangeur, mettre la bière et mélanger pendant 2 minutes pour retirer le plus de gaz carbonique possible.
À l’exception de la crème fouettée, ajouter le reste des ingrédients et réduire en purée. Répartir dans les verres et garnir généreusement de crème fouettée !

Pour vous aider à faire cette recette

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Bière acidulée aux camerise et épices boréales, elle vous offrira des saveurs tanniques de petites baies, de bleuet, de cassis et de camerise, ainsi qu'une finale légèrement sapineuse. Son acidité lactique ainsi que ses arômes de baies viendront résonner avec les recette du milkshake en retrouvant les notes du petits fruits ainsi que le lactique de la crème glacée, du lait et de la crème fouettée. Une paille dans chaque verre pour prendre une gorgée combinée!! Voir le produit

*Les accords sont des suggestions. Si vous ne trouvez pas le produit exact, remplacez par le même type de bière ou du mélange de cépage de la même région. Ne vous gênez pas pour demander de l’aide à un conseiller!

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