Blainville, Québec
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Finaliser ma commandeL’idée de ces croûtons catalans m’est venue lors d’un voyage culinaire en Espagne avec ma douce. Un conseil: la prochaine fois qu’on vous demande «Pan con tomate?», dites OUI!
Grand classique, un vin souple sur les fruits rouges, à servir légèrement rafraîchi sur la terrasse.
Ça sent bon la cerise, la fraise, les épices, et les apéros qui s'éternisent...
Tapenade, prosciutto et parmesan étant de fiers représentants de la saveur d’umami, choisissez une bière qui partagera des points communs avec eux, comme la Gros Mollet, une bière aux notes de caramel, fruits confits, noisettes, torréfaction et petits fruits. Laissez-la réchauffer pour une explosion de saveur.
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