Salade de melon avec feta et herbes fraîches

Name: Salade de melon avec feta et herbes fraîches
Prep time: 25 min
Yield: 4
Cuisine: Québécoise
Ingredients: 4 tasses de melon d’eau coupés en dés; 3 tasses de melon Père Noël (ou melon miel) coupés en dés; 200g de fromage feta, coupés en dés; 1/4 tasse de graines de tournesol non salées; 1/4 d’un petit oignon rouge, tranché très finement (ou moins au goût); 20 feuilles de basilic hachées; 12 feuilles de menthe hachées; Huile d’olive; Sel et poivre du moulin

Préparation 25 min
Portions 4
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Ingrédients
Préparation
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Parfois, il faut revenir à la simplicité pour se faire des repas de luxe. Cette salade de melon avec feta et herbes fraîches est non seulement très goûteuse mais surtout très simple à faire. À servir avec une baguette de pain et des fromages de luxe !

Pour vous aider à faire cette recette

Ingrédients

4 tasses de melon d’eau coupés en dés
3 tasses de melon Père Noël (ou melon miel) coupés en dés
200g de fromage feta, coupés en dés
1/4 tasse de graines de tournesol non salées
1/4 d’un petit oignon rouge, tranché très finement (ou moins au goût)
20 feuilles de basilic hachées
12 feuilles de menthe hachées
Huile d’olive
Sel et poivre du moulin

Préparation

Dans un grand bol, ajouter les melons et réserver au frigo pendant 10 minutes. Égoutter l’eau accumulé au fond.
Ajouter le reste des ingrédients suivi d’un mince filet d’huile d’olive. Saler et poivrer au goût puis bien mélanger. Servir avec une baguette de pain et des fromages !

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*Les accords sont des suggestions. Si vous ne trouvez pas le produit exact, remplacez par le même type de bière ou du mélange de cépage de la même région. Ne vous gênez pas pour demander de l’aide à un conseiller!

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