10 recettes parfaites pour les séries éliminatoires

🏒 Le menu officiel des soirs de match

Les séries éliminatoires sont commencées, et avec elles, les soirées à hurler devant la télé entouré de la gang. Pas le temps de s’énerver dans la cuisine: on veut du gras, du croquant, du préparable d’avance et du partageable. On a sorti l’artillerie lourde avec dix recettes conçues pour les soirs de match: les ailes Buffalo classiques, des nachos qui débordent, des mini poutines pour grignoter à la main, des burgers IPA et même du porc effiloché à la bière. Sors les serviettes en papier et la bière, on s’occupe du reste.

Ailes de poulet Buffalo au four

Les ailes Buffalo, c’est sacré dans une soirée hockey. La recette au four te donne une peau croustillante sans la friteuse, et la sauce piquante au beurre frappe juste où il faut.

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Nachos suprêmes au poulet BBQ

Une montagne de chips, du poulet BBQ effiloché, du fromage qui file partout et toutes les garnitures qu’il faut. Le grand classique pour partager pendant la deuxième période.

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Trempette chaude aux artichauts et aux épinards

Crémeuse, fromagée, parfaite avec des chips de pita ou du pain baguette. C’est le genre de trempette qui disparaît plus vite qu’un but en surnombre.

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Poutine au faux-filet de boeuf, bacon et oignons à la bière

La poutine version steak house : faux-filet juteux, bacon croustillant et oignons caramélisés à la bière. L’assiette qui te tient debout pendant trois périodes plus prolongation.

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Pogos au fromage et à la bière

Le pogo de la cabane, mais on a mis du fromage à l’intérieur et de la bière dans la pâte. Si t’as jamais essayé, c’est le moment.

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Burger au fromage bleu et oignons caramélisés à la bière IPA

Pour les soirs où on a faim « pour vrai ». Le bleu fond, les oignons IPA donnent du caractère, et tu te retrouves avec un burger qui pourrait jouer dans la LNH.

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Hot dogs européens avec bacon, mayo fumée et cheddar fort

Le hot dog n’a jamais été aussi bon. Bacon, mayo fumée, cheddar fort: trois ingrédients qui transforment la base en festin de soirée hockey.

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Porc effiloché à la bière

On le prépare la veille, on le sert dans des petits pains avec de la sauce BBQ. Tout le monde se sert, et toi tu peux te concentrer sur le match.

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Nachos de fou avec chili maison

Quand les nachos ordinaires ne suffisent plus. Du chili maison généreux, du fromage en cascade et tout ce qu’il faut pour faire un repas complet sur une plaque.

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Jerky de boeuf à la bière

La grignotine ultime des séries: salée, poivrée, biérifiée, qui se conserve longtemps et qui se grignote tranquillement entre les arrêts du jeu.

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