Shot au citron, gingembre et curcuma

Name: Shot au citron, gingembre et curcuma
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Cuisine: Québécoise
Ingredients: 275 g de gingembre frais, coupé en morceaux; Le jus de 6 gros citrons (environ 1 tasse / 250 ml de jus); 2 tasses (500 ml) d’eau; 3 c. à soupe (45 ml) de curcuma en poudre, environ 30 g

Préparation 15 min
Congélation Environ 12 shots

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Shot au citron, gingembre et curcuma 🍋🫚

Il y a des recettes qui ne sont pas là pour être jolies, mais pour faire le travail. Ce shot au citron, gingembre et curcuma, c’est exactement ça. Bon à l’année, il devient encore plus intéressant quand arrive la saison des rhumes et des petits coups de fatigue. Grâce au citron riche en vitamine C, au gingembre stimulant et au curcuma reconnu pour ses propriétés naturelles, ce concentré aide à soutenir le système immunitaire dès la première gorgée.

Le citron apporte une acidité franche et rafraîchissante, le gingembre donne ce kick bien réel qui réchauffe, et le curcuma ajoute une profondeur terreuse, presque poivrée, qui lie le tout. Rien de compliqué, rien d’inutile. Juste des ingrédients solides, mixés, filtrés et prêts à être consommés.

À boire le matin, après l’entraînement ou quand on sent que le corps a besoin d’un petit boost. Ce n’est pas un jus doux, c’est un shot. Court, intense et efficace. Une vraie claque dans la face.

Feux d’artifices en bouche!

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Trucs et astuces pour un shot encore plus efficace ⚡

✅ Ajuster l’intensité
Ajouter un peu d’eau si le goût est trop intense, ou réduire l’eau pour un shot plus costaud.

✅ Bien filtrer
Un bon filtrage donne une texture plus agréable et facile à boire.

✅ Secouer avant de servir
Le curcuma peut se déposer au fond, c’est normal.

✅ Version plus douce
Ajouter un filet de miel ou de sirop d’érable au moment de servir, si désiré.

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Ingrédients

275 g de gingembre frais, coupé en morceaux
Le jus de 6 gros citrons (environ 1 tasse / 250 ml de jus)
2 tasses (500 ml) d’eau
3 c. à soupe (45 ml) de curcuma en poudre, environ 30 g

Préparation

Déposer le gingembre, le jus de citron, l’eau et le curcuma dans un puissant mélangeur.
Mixer à haute vitesse pendant 1 à 2 minutes, jusqu’à obtenir un mélange complètement lisse.
Filtrer le liquide à l’aide d’un tamis fin ou d’un sac à lait végétal, en pressant bien pour extraire le maximum de jus.
Transvider dans une bouteille ou un contenant hermétique et conserver au réfrigérateur. Servir en petites portions, bien froid.

Questions fréquentes

Il se conserve 5 à 8 jours au réfrigérateur dans un contenant hermétique.

Oui. Utiliser environ 45 g de curcuma frais pelé, en ajustant au goût.

Oui. Le congeler en portions individuelles dans un moule à glaçons est une excellente option.

Oui, en quantité raisonnable. Un petit shot par jour suffit amplement. Comme le gingembre est puissant, il est préférable d’écouter son corps et d’ajuster la quantité selon sa tolérance.