Shot au citron, gingembre et curcuma

Name: Shot au citron, gingembre et curcuma
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Cuisine: Québécoise
Ingredients: 275 g de gingembre frais, coupé en morceaux; Le jus de 6 gros citrons (environ 1 tasse / 250 ml de jus); 2 tasses (500 ml) d’eau; 3 c. à soupe (45 ml) de curcuma en poudre, environ 30 g

Préparation 15 min
Congélation Environ 12 shots

Ingrédients

275 g de gingembre frais, coupé en morceaux
Le jus de 6 gros citrons (environ 1 tasse / 250 ml de jus)
2 tasses (500 ml) d’eau
3 c. à soupe (45 ml) de curcuma en poudre, environ 30 g

Préparation

Déposer le gingembre, le jus de citron, l’eau et le curcuma dans un puissant mélangeur.
Mixer à haute vitesse pendant 1 à 2 minutes, jusqu’à obtenir un mélange complètement lisse.
Filtrer le liquide à l’aide d’un tamis fin ou d’un sac à lait végétal, en pressant bien pour extraire le maximum de jus.
Transvider dans une bouteille ou un contenant hermétique et conserver au réfrigérateur. Servir en petites portions, bien froid.