Salade de maïs crémeuse
- Préparation 30 min
- Cuisson 10 min
- Portions 2 à 4
- Congélation Je ne suggère pas
Vous tomberez en amour avec cette salade de maïs crémeuse! Parfaite pour un dîner d’été ou pour accompagner n’importe laquelle de vos viandes grillées.
Mode cuisine
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Ingrédients
- 3 tasses de maïs frais (ou surgelé)
- Huile d’olive au bacon par Olives et Gourmandises
- 200 g de feta émietté
- 2 oignons verts, tranchés
- 1/2 poivron orange, coupé en dés
- 3 c. à soupe de mayonnaise
- 1 c. à thé de chili mexicain épicé
- 1 c. à thé de paprika fumé
- 1 c. à thé de cumin
- Le jus de 1/2 lime
- Sel et poivre du moulin
Préparation
- Dans une grande poêle chauffée à feu moyen élevé, mettre le maïs et arroser d’un bon filet d’huile d’olive au bacon. Cuire 8 à 10 minutes en remuant jusqu’à ce que le maïs soit doré. Verser dans un saladier et laisser refroidir 15 minutes.
- Ajouter le reste des ingrédients, saler et poivrer et mélanger.
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