Courge spaghetti gratinée

Name: Courge spaghetti gratinée
Prep time: 5 min
Cook time: 1 h
Total time: 1 h 5 min
Yield: 4
Cuisine: Québécoise
Ingredients: 1 courge spaghetti d’environ 1,5 kg, coupée en deux sur la longueur (retirer et jeter les graines); Environ 3 tasses (750 ml) de votre sauce à spaghetti préférée, chaude; 3 tasses (750 ml) de fromage cheddar râpé (environ 300 g); Huile d’olive; Sel et poivre du moulin au goût

Préparation 5 min
Cuisson 1 h
Portions 4
Congélation Absolument

Ingrédients

1 courge spaghetti d’environ 1,5 kg, coupée en deux sur la longueur (retirer et jeter les graines)
Environ 3 tasses (750 ml) de votre sauce à spaghetti préférée, chaude
3 tasses (750 ml) de fromage cheddar râpé (environ 300 g)
Huile d’olive
Sel et poivre du moulin au goût

Préparation

Préchauffer le four à 425 °F (220 °C).
Déposer la courge sur une plaque à cuisson la chair vers le haut, arroser d’un bon filet d’huile d’olive puis saler et poivrer l’intérieur de la courge. Cuire au four pendant 1 heure, ou jusqu’à ce que la chair se défasse facilement à l’aide d’une fourchette.
Retirer du four puis gratter légèrement l’intérieur avec une fourchette, juste assez pour détacher les filaments sans percer l’écorce. Remplir la cavité avec de la sauce puis enterrer de fromage.
Déposer au four et cuire pendant 5 minutes. Monter ensuite la température à « broil » et cuire jusqu’à ce que le fromage soit doré à souhait. Laisser reposer 5 minutes et manger directement à partir de la courge!