Trempette chaude aux artichauts et aux épinards

Mag Mayo
En collaboration
avec Mag Mayo
  • Préparation 25 min
  • Cuisson 35 min
  • Portions 6 à 8
  • Congélation Absolument

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Ingrédients

  • 1 1/2 tasse (375 ml ou environ 200 g) de fromage Mont Jacob râpé (ou autre fromage affiné à pâte semi-ferme)
  • 1 tasse (250 ml ou environ 150 g) de Parmesan râpé finement
  • 2 pots de 340 ml d’artichauts dans l’huile, égouttés et hachés grossièrement
  • 4 oz (un demi-paquet) de fromage à la crème, ramolli
  • 1 tasse (250 ml) compacte de bébés épinards
  • 1/2 tasse (125 ml) de mayonnaise MAG (la meilleure)
  • 2 c. à soupe (15 ml) de lait
  • 1 c. à thé (5 ml) de paprika fumé
  • 1/2 c. à thé (2.5 ml) de sel d’ail
  • 1/2 c. à thé (2.5 ml) d’épices italiennes
  • 1 petit oignon jaune, haché finement
  • 3 gousses d’ail, hachées finement

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Préparation

  • Préchauffer le four à 400°F. Recouvrir une grande plaque de cuisson de papier d’aluminium.
  • Dans un grand bol, mettre la moitié du Parmesan et du Mont Jacob, suivi du reste des ingrédients, poivrer au goût et bien mélanger en écrasant le fromage.
  • Verser le mélange dans un plat de cuisson, bien étendre puis répartir le reste du fromage.
  • Mettre le plat de cuisson sur la plaque (pour éviter que ça déborde dans le fond de votre four), déposer au four et cuire pendant 30 à 35 minutes ou jusqu’à ce que le mélange bouille. Mettre à BROIL pendant 2 à 3 minutes ou jusqu’à ce que le fromage soit bien doré.
  • Retirer du four et laisser reposer 10 minutes avant de servir avec du pain, des légumes et vos craquelins préférés !