Saumon à la moutarde et au miel au air fryer

Name: Saumon à la moutarde et au miel au air fryer
Prep time: 5 min
Cook time: 15 min
Yield: 2 à 4
Cuisine: Québécoise
Ingredients: 500 g de filet de saumon avec la peau, coupé en 4 sur la longueur; 2 c. à soupe (30 ml) de miel; 2 c. à soupe (30 ml) de moutarde de Dijon en grains; 1 c. à soupe (15 ml) d’huile d’olive; 1 c. à soupe (15 ml) de jus de citron; 1/2 c. à thé (2,5 ml) de poudre d’ail; 1/2 c. à thé (2,5 ml) de paprika fumé; Sel et poivre, au goût

Préparation 5 min
Cuisson 15 min
Portions 2 à 4
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Saumon à la moutarde et au miel au air fryer

500 g de filet de saumon avec la peau, coupé en 4 sur la longueur
2 c. à soupe (30 ml) de miel
2 c. à soupe (30 ml) de moutarde de Dijon en grains
1 c. à soupe (15 ml) d’huile d’olive
1 c. à soupe (15 ml) de jus de citron
1/2 c. à thé (2,5 ml) de poudre d’ail
1/2 c. à thé (2,5 ml) de paprika fumé
Sel et poivre, au goût

Préparation

Préchauffer l’air fryer à 350°F (175°C) pendant 5 minutes.
Dans un bol, mélanger le miel, la moutarde, l’huile d’olive, le jus de citron, la poudre d’ail et le paprika fumé. Saler et poivrer au goût.
Badigeonner généreusement le saumon avec le mélange sur toutes ses faces.
Cuire dans l’air fryer pendant 12 à 15 minutes, selon l’épaisseur du saumon, jusqu’à ce qu’il soit bien doré et qu’il se défasse facilement à la fourchette.