La meilleure sauce BBQ maison à l’érable

Name: La meilleure sauce BBQ maison à l’érable
Prep time: 5 min
Cook time: 7 min
Total time: 12 min
Yield: ⅔ tasse (160 ml)
Cuisine: Québécoise
Ingredients: ⅔ tasse (160 ml) de sirop d’érable; 3 c. à soupe (45 ml) de ketchup; 2 c. à soupe (30 ml) de sauce soya réduite en sel; 2 c. à soupe (30 ml) de vinaigre de cidre; 1 c. à soupe (15 ml) de sauce Worcestershire; 1 c. à soupe (15 ml) de moutarde de Dijon; 3 gousses d’ail, râpées finement

Préparation 5 min
Cuisson 7 min
Portions ⅔ tasse (160 ml)
Congélation Absolument

Ingrédients

⅔ tasse (160 ml) de sirop d’érable
3 c. à soupe (45 ml) de ketchup
2 c. à soupe (30 ml) de sauce soya réduite en sel
2 c. à soupe (30 ml) de vinaigre de cidre
1 c. à soupe (15 ml) de sauce Worcestershire
1 c. à soupe (15 ml) de moutarde de Dijon
3 gousses d’ail, râpées finement

Préparation

Combiner tous les ingrédients dans une petite casserole.
Porter à ébullition, réduire à feu moyen et laisser mijoter 5 à 7 minutes en remuant de temps en temps, jusqu’à ce que la sauce épaississe légèrement.
Retirer du feu. La sauce continuera à épaissir en refroidissant. Si elle devient trop dense, ajouter un peu de sirop d’érable pour la détendre.