Sangria blanche à la pêche

Name: Sangria blanche à la pêche
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 6 à 8
Cuisine: Québécoise
Ingredients: 1 bouteille (750 ml) de vin blanc pinot grigio de bonne qualité; ½ tasse (125 ml) de brandy ou cognac; ¼ tasse (60 ml) de Peach Schnapps; 1 tasse (250 ml) de jus de pêche; ½ tasse (125 ml) de sucre; 2 pêches mûres, en tranches; 1 citron, en rondelles; 1 lime, en rondelles; 1 canette (355 ml) de bubly à la lime

Préparation 15 min
Réfrigération 4 h
Portions 6 à 8
Congélation Je ne suggère pas

Ingrédients

1 bouteille (750 ml) de vin blanc pinot grigio de bonne qualité
½ tasse (125 ml) de brandy ou cognac
¼ tasse (60 ml) de Peach Schnapps
1 tasse (250 ml) de jus de pêche
½ tasse (125 ml) de sucre
2 pêches mûres, en tranches
1 citron, en rondelles
1 lime, en rondelles
1 canette (355 ml) de bubly à la lime

Préparation

Dans un très grand pichet (ou deux), dissoudre le sucre dans le brandy et le Peach Schnapps. Remuer vigoureusement jusqu’à dissolution complète.
Ajouter le jus de pêche, le vin blanc, les pêches, le citron et la lime. Remuer délicatement.
Couvrir et réfrigérer minimum 4 heures, idéalement toute la nuit. Plus ça macère, meilleur c’est.
Au moment de servir, verser la canette de bubly à la lime dans le pichet et remuer délicatement pour préserver les bulles.
Servir dans des verres à vin remplis de glaçons et garnir de tranches de pêches fraîches.