Salade de macaroni au jambon
- Préparation 20 min
- Réfrigération 25 min
- Cuisson 10 min
- Portions 4-6
- Congélation Je ne suggère pas
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Ingrédients
- 375g de macaroni
- 2 oignons verts, tranchés finement
- 1 1/2 tasse de céleris, coupés en deux sur la longueur et hachés finement
- 1 1/2 tasse de carottes, coupés en deux sur la longueur et hachés finement
- 1 tasse de fromage cheddar, coupé en cubes
- 1 1/2 tasse de jambon toupie cuit, coupé en cubes
- Une grosse poignée de persil italien frais, haché grossièrement
- 1 c. à thé d’herbes de Provence
- Environ 7 c. à soupe de mayonnaise ( plus ou moins au goût )
- Sel et poivre du moulin
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Préparation
- Dans un grand chaudron rempli d’eau bouillante salée, cuire les pâtes al dente en suivant les instructions sur l’emballage. Verser dans une passoire, rincer abondamment à l’eau froide et bien égoutter.
- Verser les pâtes dans un grand bol, ajouter le reste des ingrédients et bien mélanger!
- Mettre au frigo pendant 25-30 minutes pour que les goûts se développent! Rectifier l’assaisonnement si nécessaire.